Cách làm hạt điều rang tỏi ớt siêu ngon tại nhà

Nguyên liệu để làm hạt điều rang tỏi ớt

• 500gr hạt điều
• 80gr bơ lạt
• 4 thì cà phê ớt bột ( nên chọn loại đã xay mịn)
• 2 thìa cà phê đường nâu
• 2 thìa cà phê muối ( đối với điều đã rang muối thì không cần thêm muối ) 
• Một ít lá cây hương thảo, một ít tỏi băm nhuyễn.

Cách làm hạt điều rang tỏi ớt với lò nướng

• Đối với hạt điều còn vỏ lụa, bạn bóc bỏ lớp vỏ lụa. Nếu điều chưa được rang chín  bạn rang trên chảo nóng vừa cho tới khi hạt điều vàng đều. Hoặc có thể rang trong lò nướng : bật lò ở nhiệt độ 175 độ C. Trải hạt điều lên khay đã lót giấy nến, cho vào lò nướng khoảng 7 phút. Khi nướng nhớ đảo đều hạt điều để hạt chín vàng đều.
• Làm hỗn hợp sốt ớt tỏi: Đun cách thủy cho bơ tan, trộn đều hỗn hợp đường, muối, tỏi, ớt, lát hương thảo cắt nhỏ. Đổ hỗ hợp trên vào khay chứa điều, trộn đều.
• Cuối cùng cho vào lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 5 - 10 phút, khi nướng bạn cũng đảo hạt đều. Lấy hạt điều ra khỏi lò, chờ nguội rồi bỏ vào túi hoặc hũ thủy tinh kín.

Hướng dẫn làm hạt điều tỏi ớt rang trên chảo nóng

• Trộn đều hỗn hợp sốt ớt tỏi và hạt điều như trên. Nếu không có bơ bạn có thể trộn hỗn hợp bằng nước ấm, thay bơ bằng dầu thực vật.
• Cho bơ hoặc dầu thực vật vào chảo cho tan chảy, thêm hạt điều đã trộn đều với sốt vào chảo. Điều chỉnh nhỏ lửa. Quậy nhanh và đều tay do hỗ hợp sốt chứa đường rất dễ cháy, cho đến khi chuyển màu nâu nhạt, thơm mùi tỏi ớt.
• Đổ ra khay có lót giấy thấm dầu, để nguội và bảo quản trong lọ đậy nắp kín.

Hạt điều rang tỏi ớt giòn ngậy, có vị béo của bơ, cay của ớt, mặn của muối hoà quyện chút ngọt của đường sẽ rất kích thích vị giác, như một món ăn vặt buổi chiều cho bạn.

>>>>>>> Xem thêm: Tác dụng của hạt điều
Ngoài việc làm hạt điều rang tỏi ớt, bạn có thể kết hợp điều cùng hạnh nhân bằng cách tham khảo công thức dưới đây.

Cách làm hạt điều, hạnh nhân rang tỏi ớt

Nguyên liệu

• 2 chén hạt điều
• 1 chén hạnh nhân
• 1 lòng trắng trứng gà
• 1/2 muỗng cà phê muối hồng Himalaya
• 3/4 muỗng cà phê bột tỏi
• Lá hương thảo khô
• 1/4 muỗng cà phê bột ớt xay nhỏ hoặc nhiều hơn nếu bạn muốn cay hơn

 Cách làm 

• Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 325 độ F.
• Cho lòng đỏ trứng và muối vào tô lớn, đánh sủi bọt, sau đó cho thêm bột ớt, bột tỏi, lá hương thảo băm nhỏ khuất đều.
• Thêm hạt điều và hạnh nhân và trộn nhẹ nhàng, cho đến khi tất cả các loại hạt đã được trộn đều với gia vị.
• Đổ hỗn hợp hạt lên tấm nướng có lót chống dính đã chuẩn bị, trải đều
• Nướng trong lò khoảng 15 phút đảo đều. Nướng thêm 10-15 phút nữa cho đến khi vàng nâu. Khuấy các loại hạt khi cần thiết để hạt không bị cháy

Có một hũ hạt dinh dưỡng để dành nhâm nhi cho những ngày mệt mỏi thật tuyệt phải không ạ. Chúc các bạn thành công.

Sản phẩm hạt điều rang muối Đăklăk

Dacsandaklak.info cung cấp sản phẩm hạt điều rang muối còn nguyên vỏ lụa loại 1. Hạt sau thu hoạch đã được chọn lọc kỹ, loại bỏ hạt sâu, hỏng. Hạt thơm giòn, ngậy, không hôi dầu.
Với mong muốn  đem đến cho người tiêu dùng sản phẩm nông sản Việt chất lượng, chúng tôi đang không ngừng cải tiến về kỹ thuật, công nghệ trong tất cả các khâu từ sàng lọc, phân loại, xử lý rang sấy đóng gói và bảo quản. Để mỗi sản phẩm là một hình ảnh đẹp đại diện của đôi bàn tay, giọt mồ hôi lao động của người nông dân.

Giá sản phẩm:

• Hạt điều vỏ lụa hộp 500gr: 145.000đ/hộp
• Hạt điều vỏ lụa hộp 300gr: 90.000đ/ hộp.
• Sản phẩm được chứng nhận VSATTP bởi Sở nông nghiệp và phát triển nông thôn ĐăkLăk.
• Hạn sử dụng 01 năm kể từ ngày sản xuất.

Để đặt mua sản phẩm hạt điều vỏ lụa rang muối, vui lòng liên hệ SĐT: 0968390457 hoặc đặt hàng tại:
Website: https://dacsandaklak.info/
Facebook: https://www.facebook.com/hatdieurangmuoidaklak